Bouteille Huile d'Olive AOP OLIU DI CORSICA VIERGE EXTRA 75 cl

Huile d'olive vierge extra AOP OLIU DI CORSICA

Utilisation : en assaisonnement ou en cuisson.

A conserver à l'abri de la lumière et de l'humidité.

Avec bec verseur intégré.

Typicité :

Notre huile d’olive est issue d’un mélange de variétés locales (biancaghja, ghjermania, frantoghja, sabine …).

Le verger de 2 ha est pâturé par notre troupeau de brebis corses, ce qui assure une fertilisation naturelle des terres.

Récolte :

De novembre à février. Avec filet et peigne mécanique.

Chaque arbre est récolté selon le stade de maturité des olives.

Récoltées « tournante » c’est à dire "mi verte" "mi noire" et selon le cahier des charges de l'AOP OLIU DI CORSICA, les olives de notre verger donnent à notre huile un goûté très fruité.

Son petit côté poivré se mariera parfaitement avec vos plats !